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是不是質(zhì)優(yōu)就不能價(jià)廉
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質(zhì)優(yōu)與價(jià)廉往往是矛盾的,企業(yè)在戰(zhàn)略制定上往往會(huì)有所傾向:采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略。而宜家家居卻魚和熊掌兼得:既有便宜的價(jià)格,又有優(yōu)秀的產(chǎn)品。能做到這兩者的統(tǒng)一,必須有獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)策略。宜家所采用的獨(dú)特的成本領(lǐng)先策略是對(duì)整條產(chǎn)業(yè)鏈的成本壓縮與質(zhì)量控制。從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、渠道、終端,每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本壓縮。但值得注意的是,成本的降低并沒有導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)的下降,在其壓縮成本的同時(shí)還可以保證,甚至不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì),對(duì)品牌也沒有負(fù)面影響。這就是宜家獨(dú)特的戰(zhàn)略。
(1)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)壓縮成本。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開始就考慮壓縮成本,最具特色的就是“價(jià)格回推法”即先有產(chǎn)品價(jià)格,后有產(chǎn)品,這樣的思考方式大大地降低了產(chǎn)品價(jià)格。宜家產(chǎn)品設(shè)計(jì)師的理念是:同樣價(jià)格的產(chǎn)品如何將設(shè)計(jì)成本降得更低。采取“模塊”化設(shè)計(jì)生產(chǎn)可以產(chǎn)生規(guī)模效益,降低成本,而規(guī)?;c模塊化最大的弊端就是千人一面,不夠個(gè)性化。宜家獨(dú)特的模塊化設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)約為特點(diǎn),巧妙地淡化了大規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品的弱點(diǎn)。這些手段從源頭上大大降低了成本。
(2)生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本壓縮。在全球33個(gè)國(guó)家設(shè)有40余個(gè)辦事處,與55個(gè)國(guó)家超過2000個(gè)供應(yīng)商合作,負(fù)責(zé)宜家全球商品的貼牌生產(chǎn)工作。這樣減少了物流成本并增加了選擇權(quán),對(duì)降低價(jià)格與提高品質(zhì)要求創(chuàng)造了條件。宜家每年會(huì)對(duì)供應(yīng)商提出壓低生產(chǎn)成本的指標(biāo)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),使得其制造成本能夠持續(xù)下降并保持優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)。
(3)壓縮終端成本。全球的宜家家居均采用顧客自助式的銷售方式,顧客選中樣品后憑編號(hào)直接在貨架上取貨自行運(yùn)送回家,而“平板包裝”更大大降低了運(yùn)輸與送貨的成本。從顧客走進(jìn)宜家到選購結(jié)束,很少有店員招呼接待,但顧客不但沒有被怠慢的不滿,反倒喜歡這種自由的購物環(huán)境,既減少了人員成本,又為顧客創(chuàng)造了獨(dú)特的購物體驗(yàn)。
這些方法得以實(shí)施與成功與宜家從戰(zhàn)略的高度進(jìn)行思考是分不開的。比如其嚴(yán)控價(jià)格體系。宜家采用的是直銷方式,并對(duì)產(chǎn)品價(jià)格體系嚴(yán)格控制,對(duì)旗下的產(chǎn)品不進(jìn)行批發(fā),大宗團(tuán)購客戶也不給予“讓利”這充分保護(hù)了宜家產(chǎn)品的品牌形象與價(jià)格體系的穩(wěn)定。同時(shí),宜家改一般零售商僅能控制渠道卻無法控制技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、品牌的情況,擁有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),所有產(chǎn)品均自行設(shè)計(jì),并享有專利權(quán)。這樣做不僅降低了產(chǎn)品的設(shè)計(jì)成本,同時(shí)掌控了品牌與技術(shù)的主動(dòng)權(quán)。
宜家的策略很難被復(fù)制,因?yàn)槠洳捎玫氖钦麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略協(xié)同,其他企業(yè)的戰(zhàn)略還停留在一個(gè)或幾個(gè)點(diǎn)上,怎么可能與之抗衡。但宜家在中國(guó)的運(yùn)營(yíng)還存在很多問題,如自助式購物:自己負(fù)責(zé)把產(chǎn)品搬回家,這對(duì)家庭汽車普及的發(fā)達(dá)國(guó)家而言無所謂,但對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者就是個(gè)很大的問題。而其所謂的產(chǎn)品價(jià)格便宜,比起國(guó)產(chǎn)家具品牌還是明顯高出一截。產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)本土化方面也有待加強(qiáng)。作為家居賣場(chǎng),其沒人理睬的購物環(huán)境在我國(guó)很多城市也存在質(zhì)疑與抱怨的聲音。甚至一些消費(fèi)者埋怨說:宜家的產(chǎn)品質(zhì)量一般。我們既可以把這理解成低價(jià)給人的直接反映,但也表明消費(fèi)者對(duì)宜家有更高的質(zhì)量期許。
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