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萬客隆商場市場營銷策劃案例2
★低成本、低費用更主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1.萬客隆是一家倉儲式商場,倉庫與商場合二為一,它使用的是高貨架(高7米),分為銷售區(qū)和庫存區(qū)兩大部分,這樣可以充分利用空間。商品庫存與銷售陳列合一可以大大減少庫管人力,使它不需要承擔(dān)巨額的商品倉儲費用;
2.商場本身不做豪華裝修,在商場里顧客可以看到屋頂?shù)匿摿?,普通的日光燈照明,大型通風(fēng)管道,僅以倉庫式貨架陳列商品:叉車在賣場中作業(yè),所有這些都可以降低巨額的投資和龐大維修費用;
3.商場地址選在非鬧市區(qū),投資方面,比在城市中心可減少費用;
4.每個萬客隆商場的員工僅有300多人,又是倒班制工作。所以每班上崗人數(shù)不超過100人,比起北京其他同樣規(guī)模的大型百貨商場需2000人左右的情況,人員成本大大地降低了。另外,由于銷售數(shù)量巨大,使廠商又為商場提供相當(dāng)?shù)鸟v場人員,既省去了商場的費用,又增加了勞動力,同時再一次降低人員費用;
5.由于是自選商場,顧客必須在商場內(nèi)自行服務(wù),大宗商品也要顧客自行選取,這就使商場減少人員、降低費用成為可能;
6.萬客隆的商品銷售數(shù)量起點較高,包裝大,萬客隆單位(MakroUnit)是以二、六為一組的標(biāo)準(zhǔn),顧客一次購買數(shù)量大,這樣有利于勤進快銷、薄利多銷、大批量采購,從而不僅可以在采購環(huán)節(jié)上得到供應(yīng)商的較低批發(fā)價,而且可以使商品流轉(zhuǎn)加快,加速了資金周轉(zhuǎn),減少了資金占用;并且按萬客隆要求進行的包裝是供應(yīng)廠商在到貨前就已包好的,省去了商場的人力、物力,降低了費用;
7.直接從廠家買斷進貨,進貨量大,減少了中間費用,所以進貨價低。為了提高結(jié)款效率,萬客隆做到由電腦直接進行銀行轉(zhuǎn)賬到供應(yīng)商賬戶上,減少了支票轉(zhuǎn)賬的麻煩,受到廠方的歡迎;
8.商場所銷售的商品,主要是日用品、食品等銷量大的大宗性商品??梢宰龅劫徺I量大;基本上是現(xiàn)金交易,占用自身資金少、周轉(zhuǎn)快,萬客隆商場是銀行方面的大戶,由于有大筆現(xiàn)金交易,又無需轉(zhuǎn)賬,銀行也可以提供一流服務(wù),使企業(yè)盤活資金,提高資金使用率。
★上述一切,都是為了降低成本、費用,實現(xiàn)“價廉”戰(zhàn)略,以此樹立“低價”形象招徠顧客。而萬客隆的某些商品如生鮮等價格并不很低,甚至有些高;顯然,萬客隆采用了“招徠定價”策略。這種定價策略的作用在于:一方面,在顧客最常用的日用百貨等商品上,采取低價策略,增強對消費者的吸引力,以強化自身與各大百貨公司之間的競爭優(yōu)勢;另一方面,從一些毛利較高的商品上可以獲得利潤,使整個商場盈利,這也是符合國際零售商品帶動規(guī)律的。由于我國對“早市”還沒有取締。對“早市”蔬果等商品不征稅,這就勢必影響萬客隆這樣貨倉式商場被課稅的蔬果的銷量,使蔬果這一商品銷售不暢,否則商場的利潤情況會更好!由于商場恰當(dāng)?shù)亩▋r策略,顧客心中已樹立起萬客隆“薄利多銷,買者受惠”的形象,當(dāng)顧客搶著一包一包的日用小商品時,已顧不得抱怨其他較貴的商品了!
四 商品定位
★萬客隆的商品定位是:品類齊全,高、中、低檔兼顧,以大路貨為主,這使其商品組合具有深度,能夠滿足各個層次顧客的多種多樣的需求和偏好,同時突出了自身特點。
首先,萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣,分為約150個商品大類,1萬~1.5萬多個品種,主要為食品和非食品兩大部分。商品品種比較齊全,而且高、中、低檔結(jié)合,既滿足了顧客在同一個商場購足多種商品的要求,又滿足了各層次顧客的多種需求和偏好,成為“一站式”購物的理想場所。其次,萬客隆擁有自己特色的商品。萬客隆在全世界擁有自己的商品品牌——雅路(ARO),這一品牌的產(chǎn)品是由萬客隆指定廠商,嚴(yán)格按照商品質(zhì)量規(guī)定進行生產(chǎn),符合標(biāo)準(zhǔn)的方可使用其品牌。這些商品價格極低,多是一些低值消耗品,如衛(wèi)生紙、膠帶、紙巾、傳真紙、復(fù)印紙等;另外,自己現(xiàn)場加工的面包等商品也用此品牌。
★萬客隆的另一特色商品是生鮮、蔬果,它體現(xiàn)了現(xiàn)代生鮮商品的經(jīng)營趨勢,即從早市、菜市場逐步進入商場,以迎合現(xiàn)代人“新鮮、衛(wèi)生、便利”的要求,在蔬果、生鮮商品的賣場,顧客可以看到冷藏柜內(nèi)五顏六色、包裝精致的各式生鮮商品。生鮮商品大多是經(jīng)過加工的,顧客購買后,略微加工就可食用,商品的保時控制也是較為嚴(yán)格的,但是,萬客隆的生鮮商品還有很大的提高余地,它們在這方面與日本式商場,如洋華堂、佳世客相比,還有一定的差距。顧客反映萬客隆的生鮮商品價格偏高,這主要是由于“早市稅負(fù)問題”造成的。另一方面,商場位于城市邊緣,對于許多消費者來說,路途較遠(yuǎn),隨著氣溫的上升,顧客怕把商品買回家后就不新鮮了,所以許多客人寧可選擇就近購買。這樣,量上不去,價格也就降不下來。
還有一點,萬客隆提供的商品是大路貨,追求的是量多,而不是“小、精、全”。比如在北京的洋橋店,鮮蛋、凍牛肉的銷售量一直不高,就只得暫時取消,這里就有一個成本核算問題。達不到一定賣量,人工成本就會上揚,這不符合萬客隆要求。有一位萬客隆的商務(wù)總監(jiān)講他在德國的一次經(jīng)歷,當(dāng)時德國市場上有600多種電視,萬客隆不可能全部進貨,只能選擇市場最需要的品牌、型號進入萬客隆商場。這就是盡管萬客隆的商品經(jīng)營范圍較廣,但仍給人們以不夠精的感覺。再比如復(fù)印紙,只能提供功能簡單的普通紙型號。 服裝 、高檔化妝品等大類的商品沒有特色,只能給人一種“為全而全”的點綴式感覺。
五 會員制
★萬客隆是實行會員制的倉儲式商場。在未開業(yè)前,需進行艱苦的招募會員工作。由于人們對會員制不了解,工作難度較大,但從現(xiàn)在辦會員卡熱可以看出消費者對萬客隆的會員制的認(rèn)可。萬客隆曾公開稱,我們不是歡迎所有顧客的商場,它重點發(fā)展以私營商號、社會團體成員為批發(fā)網(wǎng)絡(luò)的會員,基本不接納個體會員(目前已有所變化)。其會員制的優(yōu)點在于:
1.相當(dāng)數(shù)量會員的存在,特別是購買力很強的私營業(yè)主、商號、機關(guān)團體會員,使萬客隆擁有長期固定的顧客群,可以將促銷成本降低到最低限度;同時,由于只有持會員卡的人方可購物,就強化了其“薄利多銷”的形象,會對非會員產(chǎn)生強烈的激勵作用,競相加人會員的行列,使其顧客隊伍更加壯大;
2.會員制有很強的心理誘導(dǎo)作用,會員制在我國尚屬新鮮事物,現(xiàn)在北京僅有兩家商場采取會員制,容易迎合一般市民的好奇和趨新的心理,在北京辦卡,不收費,只要擁有一張萬客隆會員卡,在世界各地的萬客隆均可購物,況且萬客隆又標(biāo)榜為有車一族購物提供會員免費停車位(洋橋店有800個停車位),令京城有車族們有一種“貴族感”,凡開車前往者必大量購物。而在廣州包括大量摩托車一族,都趨之若鶩,使購物心理得到很好的滿足□
3.會員卡成為信息傳遞、信息收集的重要工具。萬客隆的顧客,每次購物后到收銀機上刷卡的同時,都將購買次數(shù)、一次購買額及累計量、購買品種等信息留下,商場無須再投入調(diào)查就可及時獲得寶貴的信息;供決策者們分析參考,及時作出正確的決策;
4.會員制有利于商家和顧客的雙向交流。萬客隆每兩周向會員們寄送一份“萬客隆快訊”(Makromail)介紹促銷活動的信息;同時顧客反饋回來的信息又便于萬客隆的決策者們了解市場需要,聽取顧客的意見和建議,并及時修正其經(jīng)營方略,更好地為顧客服務(wù),使“返客率”不斷增加。
★但是會員制也存在一些負(fù)面影響。如很多個人消費者不能進入商場消費,商場就失去了這部分消費群體;另外,謝絕1.2米以下兒童入店,也影響了消費者的購買情趣,中國人喜愛逛商場,一家三口人一起逛非常普遍,謝絕兒童,也會流失一部分消費者。萬客隆對此的解釋是為安全考慮,因為店場內(nèi)有叉車作業(yè)?,F(xiàn)在萬客隆北京洋橋店已開始接受個人辦理會員卡。
六 萬客隆快訊
★萬客隆快訊是萬客隆最重要的促銷手段,因為快訊商品的銷售額占到整個商品銷售額的40%,即20%商品的銷售額占到全部商品銷售額的40%??煊嵜績蓚€星期出一期,不間斷進行,印刷精美,有實物照片、價格、品名,有主題促銷,有文字描述促銷。有重點商品促銷等等。從萬客隆的成功經(jīng)驗看,這一方法確實奏效。
★萬客隆快訊的特點:
1.季節(jié)性很強。商業(yè)受季節(jié)、節(jié)日的影響非常大,快訊就順應(yīng)這一點,提前準(zhǔn)備、安排并及時將信息傳給消費者,使消費者及時得到應(yīng)季商品;
2.信息量大,每檔快訊有120種~130種商品,信息量很大,很多顧客是經(jīng)常看著快訊到商場來采購商品的;
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