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這樣我可以知道牛奶的營養(yǎng)價值

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（教室安置成食品超市的場景）

[ 評：西賓首先創(chuàng)設了一個對比逼真的生活場景——食品超市，在這個模仿的場景中切磋，使學生領悟到即使是一個食品超市，超市里一只小小的食品包裝袋都隱匿入迷信學問，我們要指引元首學生去體貼生活中被渺視的訊息，議定清理判辨這些訊息，看著這樣我可以知道牛奶的營養(yǎng)價值。提拔對食品的迷信認識。]

一、語言引入

師：即日老師帶來了兩樣群眾都快樂喜愛吃的、又格外有養(yǎng)分的食品，想看看嗎？

生：想。

師：（出示幻燈片1：清明純牛奶1盒、清明鮮牛奶1盒）是什么？

生：是清明牛奶。食品包裝相關知識。

生：是1盒清明純牛奶和1盒清明鮮牛奶。

師：你們何如明確的？

生：我是從裝清明牛奶的盒子上明確的。

師：哦！是牛奶的食品包裝盒通知你們的。是啊，聽聽茶葉包裝機。在食品包裝上蘊涵著許多迷信訊息，即日我們就在這個食品超市里了解食品包裝上的訊息。

（出示幻燈片2：課題“食品包裝上的訊息”）

[ 評：欺騙學生愛喝的牛奶引出本課切磋的主題，下手單槍直入，我不知道包裝工程專業(yè)就業(yè)。沒有過多的修飾，顯得簡捷明了，又蘊涵入迷信就在我們生活中的深遠寓意。]

二、觀測、采集、清理訊息

師：當前假若你去食品超市里采辦牛奶，學會服裝包裝袋。你渴望食品包裝盒上為你提供哪些訊息？為什么你須要這些訊息？

（出示幻燈片3：（1）假若你去食品超市里采辦牛奶，你渴望食品包裝盒上為你提供哪些訊息？（2）為什么你須要這些訊息？）

生：我渴望為我提供臨盆日期和保質(zhì)期，由于這樣能讓我明確牛奶在什么時間不妨喝，什么時間過時。

生：預包裝食品包括。我也最想看到臨盆日期和保質(zhì)期。由于喝了過時的牛奶，會拉肚子，生病的。

師：說得很有道理，還有嗎？

生：我渴望能為我提供臨盆廠家和相干電話，萬一質(zhì)量有題目，不妨和廠家相干，還不妨贊揚。

生：你看酒類包裝設計公司。我覺得必需有合格證，可口可樂廣告。保證我的飲食和平。

生：我渴望明確口味，由于牛奶當前有很多品種，寫明口味，輕易我采辦自身快樂喜愛喝的牛奶。

生：預包裝食品包括。我想看到牛奶的成分，這樣我不妨明確牛奶的養(yǎng)分價值。

生：我渴望為我提供飲用的最佳手腕，例如應當和哪些東西完全吃對比好，這樣能讓牛奶更有養(yǎng)分，物有所值。

[ 評：聽聽印刷軟件。可口可樂的新包裝。一個奇妙的題目，引發(fā)了學生主動的思想。他們從自身需求啟碇，羅列出許多想明確的食品包裝上的訊息，這是學生已有理性認識和生活閱歷履歷的反映，也是西賓指引學生建立新的認知模型的基石。]

師：群眾都格外小心牛奶的質(zhì)量和養(yǎng)分，渴望標注這么多的訊息，那么真正的牛奶包裝盒上能否能找到你想要的訊息呢？我給每個組提供1盒清明純牛奶、1盒清明鮮牛奶，（出示幻燈片4），學習可口可樂新包裝全套。請觀測：（1）能否找到了你想要的訊息？（2）你還發(fā)現(xiàn)了哪些訊息？說給小組內(nèi)的同窗聽一聽。

（每組支付清明純牛奶1盒、清明鮮牛奶1盒）學生分組觀測交換，西賓巡視指導。

師：議定觀測，你們在牛奶的包裝盒上發(fā)現(xiàn)了哪些訊息？

（出示幻燈片5：清明純牛奶1盒、清明鮮牛奶1盒的平面圖，點擊縮小類別。學習可口可樂新包裝。）

生：我找到了適才講的臨盆日期和保質(zhì)期。

師：（點擊縮?。嚎煽诳蓸沸掳b全套。臨盆日期和保質(zhì)期）“臨盆日期”這幾個字和別的字明明不同，這是何如回事？

生：好象是其后獨立打印下去的。

師：為什么是其后打下去的？

生：由于牛奶臨盆時間是有先后的，假若是包裝盒上同一打印好，就不對了。

師：是的。********網(wǎng)。還有哪些訊息？

生：相關于廠家的訊息，你看營養(yǎng)價值。例如地址、電話等。

生：還有養(yǎng)分成分表、產(chǎn)品配料、質(zhì)量和平標識。包裝管理系統(tǒng)。

師：請問哪一個是質(zhì)量和平標識？

生：這個。（手指QS標識）

生：我發(fā)現(xiàn)了牛奶的商標、凈含量、口味、還有圖案。

生：學會預包裝食品標簽通則。這里還有貯存及飲用手腕。

生：有一條一條的豎線。聽說知道。

生：這是條形碼。

師：什么時間要用到條形碼，它有什么作用？

生：超市里的交易員阿姨用一個東西照一下條形碼，電腦里就會表現(xiàn)價錢等。

師：這個東西叫消磁器，對比一下牛奶。照一下條形碼，能表現(xiàn)食品的稱號、數(shù)量、價錢等訊息，每種食品的條形碼都是不一樣的，它就相當于人的身份證。

生：我還發(fā)現(xiàn)臨盆許可證號、標簽認可號、環(huán)保標志。

師：我發(fā)現(xiàn)群眾的眼光都聚焦在文字、圖案上，除此之外，你還發(fā)現(xiàn)了哪些不同凡響的訊息？

生：純牛奶上附帶一根吸管，你知道包裝盒。最下面有一個飲管孔，通知我們吸管從這里拔出，再飲用。鮮牛奶有一個箭頭，通知我們從這里拉開飲用。

[ 評：通細致致如入微的觀測，學生的發(fā)現(xiàn)奇光異彩，在交換中，西賓順著學生的思緒把切磋一步步地引向更深的層次。]

師：看看這樣。同窗們真是火眼金睛，發(fā)現(xiàn)了牛奶包裝盒上這么多的訊息，其真實其他一些食物包上也會有這些方面的訊息。一個小小的食品包裝盒，果然能通知我們這么多的訊息。那你在食品超市選購時最體貼的是哪一點？為什么？

生：我最體貼的是質(zhì)量和平標識。由于有了這個標識，吃得對比釋懷。

師：我最體貼養(yǎng)分成分，可以。沒養(yǎng)分的東西我不吃。

生：我最體貼的是臨盆日期和保質(zhì)期，由于喝過時的牛奶要生病的。

師：訂交他見地的同窗請舉手。

生：（大多半同窗舉手）

師：有這么多人，什么是預包裝食品。那值得研究一下。這樣吧！照舊以適才的進修過錯為一組，完成這份記載表。（出示幻燈片6：）（小組再支付2種牛奶）

《食品包裝上的訊息》記載表 牛奶 組

食品稱號

臨盆日期

保質(zhì)期

生存條件

對比：（1）最早臨盆的食品是 。這樣我可以知道牛奶的營養(yǎng)價值。

（2）最近臨盆的食品是 。

（3）保質(zhì)期最短的食品是 。

（4）保質(zhì)期最長的食品是 。

你還有什么發(fā)現(xiàn)？

學生記載、磋議，西賓巡視指導。


包裝袋生產(chǎn)廠家
預包裝食品包括哪些

發(fā)布：2007-04-05 16:33    編輯：泛普軟件 · hujian    [打印此頁]    [關閉]
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