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服裝庫(kù)存管理系統(tǒng)速度與加速
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提高服裝庫(kù)存管理軟件速度既能降低成本,同時(shí)由于能更快服務(wù)客戶,所以服務(wù)質(zhì)量也能提高。
1、研究的必要性
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的節(jié)奏越來(lái)越快。其結(jié)果是每個(gè)企業(yè)都感到客戶對(duì)時(shí)間方面的要求越來(lái)越高,這一變化的直接反映就是競(jìng)爭(zhēng)主要因素的變化。20世紀(jì)60年代以前企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在低成本大批量生產(chǎn)的能力;到70年代時(shí)質(zhì)量成為關(guān)鍵的競(jìng)爭(zhēng)要素;進(jìn)入80年代以后競(jìng)爭(zhēng)的主要因素已經(jīng)拓展到了時(shí)間。尤其進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),隨著產(chǎn)品生命周期的縮短和客戶對(duì)交貨期的要求越來(lái)越高,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已演化為服裝庫(kù)存管理軟件之間的競(jìng)爭(zhēng)。
傳統(tǒng)的觀念上成本與質(zhì)量?包括服務(wù)質(zhì)量是一對(duì)矛盾:提高質(zhì)量往往增加成本,削減成本往往降低質(zhì)量。而提高服裝庫(kù)存管理軟件速度既能降低成本,同時(shí)由于能更快服務(wù)客戶,所以服務(wù)質(zhì)量也提高了。因此企業(yè)越來(lái)越注重服裝庫(kù)存管理軟件速度的競(jìng)爭(zhēng)。
2、服裝庫(kù)存管理軟件速度的定義
服裝庫(kù)存管理軟件是圍繞核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)原材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。服裝庫(kù)存管理軟件長(zhǎng)度視產(chǎn)品復(fù)雜程度或經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想而異,為研究方便,我們假定本文研究的服裝庫(kù)存管理軟件由單層次的供應(yīng)商?核心制造企業(yè)和銷售商三環(huán)節(jié)組成?如圖1所示。研究的結(jié)果可以推廣到鏈更長(zhǎng)的服裝庫(kù)存管理軟件。
服裝庫(kù)存管理軟件速度是指始于上游供應(yīng)商經(jīng)由核心企業(yè)和銷售商直到消費(fèi)者的物流流動(dòng)速度,它與時(shí)間的消耗成反比。由于時(shí)間比較容易度量,所以服裝庫(kù)存管理軟件速度也用時(shí)間單位來(lái)計(jì)量,可以以月、天或者小時(shí)為單位。例如時(shí)裝業(yè)的服裝庫(kù)存管理軟件速度為五個(gè)月,意大利貝那通時(shí)裝公司通過(guò)管理把速度提高到一個(gè)月交貨,競(jìng)爭(zhēng)能力與贏利水平大大提高。
服裝庫(kù)存管理軟件中的時(shí)間消耗可以分為兩類:價(jià)值增值時(shí)間和非價(jià)值增值時(shí)間。價(jià)值增值時(shí)間主要是物品的形狀和位置發(fā)生改變的時(shí)間,在圖3中用斜線表示。這類時(shí)間的消耗既會(huì)增加產(chǎn)品的價(jià)值也會(huì)增加產(chǎn)品的成本;而非價(jià)值增值時(shí)間并沒(méi)有造成物品狀態(tài)的改變,這類時(shí)間的消耗只會(huì)增加成本,不會(huì)增加產(chǎn)品的價(jià)值,在圖3中用橫線來(lái)表示。
有些時(shí)間可以統(tǒng)一考慮。比如原材料庫(kù)存、成品庫(kù)存和銷售庫(kù)存都是處于庫(kù)存的狀態(tài)。所以根據(jù)物品所處狀態(tài)的性質(zhì),進(jìn)一步又可以把這些時(shí)間考慮成四類:采購(gòu)時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、加工時(shí)間、庫(kù)存時(shí)間。其中采購(gòu)和庫(kù)存屬于非價(jià)值增值時(shí)間,而運(yùn)輸和加工屬于價(jià)值增值時(shí)間。
3、服裝庫(kù)存管理軟件速度的加速
據(jù)統(tǒng)計(jì)價(jià)值增值過(guò)程只占服裝庫(kù)存管理軟件流程時(shí)間的10%左右。由于價(jià)值增值時(shí)間所占比例很小,提高速度主要取決于運(yùn)輸條件,如距離、車速、加工設(shè)備先進(jìn)水平等,在既定條件下改進(jìn)的空間不大,不應(yīng)該是主攻方向,非價(jià)值增值時(shí)間所占比例大,主要由管理水平?jīng)Q定,故應(yīng)是主攻方向。
基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)在相同的資源和成本下,盡可能地縮短流程時(shí)間,加快服裝庫(kù)存管理軟件速度,本文就四類主要的時(shí)間消耗來(lái)分析提高速度的措施。
3.1采購(gòu)時(shí)間
采購(gòu)時(shí)間主要由兩部分組成,一是生成采購(gòu)文件,如計(jì)劃和訂單等;二是供應(yīng)商要求的提前期。目前絕大多數(shù)企業(yè)用傳真方式傳送訂單,速度較快。所以減少采購(gòu)時(shí)間主要是縮短提前期,實(shí)行準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)。
在傳統(tǒng)的采購(gòu)模式中,采購(gòu)的目的很簡(jiǎn)單,就是補(bǔ)充庫(kù)存。雖然這種采購(gòu)也極力進(jìn)行庫(kù)存控制?但其壓縮庫(kù)存的能力是有限的?特別是在急需時(shí)?常常導(dǎo)致高庫(kù)存或者缺貨。高庫(kù)存增加了成本?缺貨則直接影響生產(chǎn)?不能及時(shí)響應(yīng)客戶的需求,拖延了整條服裝庫(kù)存管理軟件的速度。準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)也叫JIT采購(gòu)(JustInTimePurchasing),與傳統(tǒng)采購(gòu)方式相比,準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)的特點(diǎn)是采購(gòu)頻率高,批量小,要求供貨及時(shí)可靠,因此對(duì)供應(yīng)商的選擇更為嚴(yán)格:供應(yīng)商既要能保證采購(gòu)物品的質(zhì)量,又要能保證準(zhǔn)時(shí)按量供貨,所以供應(yīng)商的數(shù)量一般較少(往往是單源供應(yīng)),這樣方便與企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行信息交換。
3.2運(yùn)輸時(shí)間
物品在服裝庫(kù)存管理軟件中的運(yùn)輸包括原材料運(yùn)輸和商品運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)間的消耗主要是運(yùn)輸所需的時(shí)間以及裝卸時(shí)間。
運(yùn)輸時(shí)間=運(yùn)輸距離/運(yùn)輸速度
那么,減少運(yùn)輸時(shí)間可以從兩個(gè)方面來(lái)考慮:
(1)減少運(yùn)輸距離。在相同的交通工具下,提高服裝庫(kù)存管理軟件速度主要是減少運(yùn)輸距離。而運(yùn)輸距離的減少主要涉及倉(cāng)庫(kù)和物流中心的選址問(wèn)題。
企業(yè)在一定的成本下選址應(yīng)盡可能地縮短運(yùn)輸距離。例如,原材料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)在距離原材料供應(yīng)較近的地方;中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)在靠近碼頭、鐵路等交通比較發(fā)達(dá)的地方;分銷中心應(yīng)設(shè)在距離目標(biāo)客戶較近的地方。
(2)提高運(yùn)輸速度。企業(yè)通常都設(shè)有物流部門(mén),但利用率普遍較低,造成資源的浪費(fèi),并且占用資金,增加成本?,F(xiàn)代激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)把物品的外部運(yùn)輸外包給第三方物流企業(yè)來(lái)做,因?yàn)閷I(yè)的物流公司能提高運(yùn)輸速度,同時(shí)也滿足客戶對(duì)運(yùn)輸服務(wù)的高要求。隨著現(xiàn)代物流的全球化,第三方物流能滿足跨地區(qū)的物品配送對(duì)速度的高要求。
3.3加工時(shí)間
大多數(shù)制造企業(yè)中,產(chǎn)品被加工制造所需的時(shí)間往往很少,大量的時(shí)間是等待加工中。而且隨著先進(jìn)制造技術(shù)的應(yīng)用,繼續(xù)縮減加工作業(yè)時(shí)間的空間已經(jīng)很小,所以企業(yè)提高加工速度關(guān)鍵是壓縮加工等待的時(shí)間。比如一個(gè)機(jī)械部件加工流程中,它在機(jī)器或人手中被加工的時(shí)間至多占該段流程時(shí)間的5%。具體分析等待時(shí)間又大概由三部分組成:第一是等待自己所屬批次被處理;第二是等待自己的前一個(gè)批次被處理;第三是完成特定的管理流程所耗費(fèi)的時(shí)間。一般說(shuō)來(lái),浪費(fèi)掉的等待時(shí)間由以上三項(xiàng)平分,又可稱之為“3/3法則”。3/3法則表明,批量的大小是首要因素。因此可以在原有設(shè)施布局基礎(chǔ)上減小批量,增加運(yùn)輸頻次,比如生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)批量減半,制造提前期至少可縮短60%。但此時(shí)換產(chǎn)調(diào)整時(shí)間長(zhǎng)、設(shè)備故障停機(jī)時(shí)間長(zhǎng)等又成為等待時(shí)間的重要因素。目前,越來(lái)越多的企業(yè)可將大型設(shè)備的換產(chǎn)時(shí)間縮短至1分鐘之內(nèi)(SingleMinuteExchangingDie),并隨之誕生了許多的實(shí)現(xiàn)SMED的技術(shù)。
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