有鰾的魚、有鰾的人和有鰾的企業(yè)

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    有鰾的魚與無鰾的魚：魚都是有鰾的嗎？相信問十個人，得有九個人回答是，因為上帝造魚的時候，充分考慮到了魚的生存環(huán)境，它們得生活在水中，得能上能下，所以給魚制造了鰾，讓魚能夠上下游動，否則，魚會被厚厚的水給壓死。

    根據(jù)這個原理，人類制造了潛水艇，在海水中能上能下，前些日子的報道中說，中國潛水技術(shù)取得了突破性的發(fā)展，已經(jīng)能夠潛入水下5100多米，很是了不起。而事實上這種突破同樣也受益于魚類的啟示，地球上在這個深度生活的魚類并不少。

    那么有沒有沒鰾的魚呢？說出來你可能不信，鯊魚就是一種無鰾的魚。上帝也有打盹的時候，上帝造魚的時候，由于自己的粗心，竟然忘記了給鯊魚放魚鰾，一年后突然想起這事，他很想知道這鯊魚的結(jié)局，令他驚奇的是，鯊魚竟還活著。為此他問鯊魚是怎么活下來的。鯊魚告訴他，由于沒有魚鰾，它不得不付出比其它魚類更多的勞動，晚上睡著時尾巴不得不游動，以保證自己的身體不沉于海底而被海水壓死。

    有鰾的魚可上可下，無鰾的魚呢？睡夢中也要游動。

    有鰾的人和無鰾的人：一般說來，文科大學(xué)生是無鰾的，因為沒一技之長，所以畢業(yè)后往往要靠不斷地動，來尋找發(fā)展的機會。相對而言，理科生則是有鰾的魚，因為有一技之長，往往不需要有太多奔波之苦。

    前天晚上和“四大才子”之一的C先生在一起吃飯（四大才子是我當(dāng)時給集團四大名人起的綽號，包括漫畫家、民俗家、史學(xué)家、攝影家等）。當(dāng)時我就說，人有兩種，一種是有才能的人，即“有鰾”的人，這種人有一技之長，或在某些方面成為專家，上躥下跳的“活動”能量就弱些；也有另一些人，能力平平，但活動能量卻了得，靠著積極的躥跳，往往也能達(dá)到目的。

    現(xiàn)實生活中這樣的例子這樣的人其實很多，有鰾，靠鰾活著；無鰾，只好到處躥動，也往往有活得非常滋潤的。

    有鰾的企業(yè)和無鰾的企業(yè)：并非愛吃，邵珠富要舉的例子還是以餐飲為例。做過餐飲的人都知道，有的餐飲店是靠特色活著，比方說濟南人都知道的崔家燒鴿、老憨豬蹄、辣椒炒肉等，都因為有自己的特色和主打菜，也能活得有滋有味，甚到是滋潤；同樣也有一些店，如凈雅、大滋味、魚翅皇宮、舜和國際等，并沒自己的特色，但因為規(guī)模大和影響力大，所以經(jīng)營得也很好。相對而言，有特色的店應(yīng)該算是“有鰾”的企業(yè)，而沒有特色的店，則是沒鰾的企業(yè)，必須要不斷的游動。

    融海酒樓就是一家無鰾的餐飲店，在董總進(jìn)駐融海之前，由于地理位置原因，這個地方已經(jīng)“死”過好多餐飲店了，但唯有董總的融?；盍讼聛?，現(xiàn)在想想，蓋因董總深知自己是“無鰾”的企業(yè)，只有靠不停游動與消費者發(fā)生關(guān)系，才能夠活下去。于是融海酒樓靠著長年累月、不間斷地在濟南時報餐飲專版換著花樣做廣告，以方便與消費者對接的方式，“游動著”證明自己不僅活著而且活得挺好。

    類似無鰾的酒店還有湘鄂情懷，湘鄂情懷同樣深知自己是“無鰾”的企業(yè)，所以，非常注重尋找一個“鰾”的替代品，來達(dá)到有“鰾”的目的。后來聰明的趙總趙藝找到了，這個鰾就是他們的“魚頭專家”概念。通過準(zhǔn)確的定位，湘鄂情懷打造了一個“魚頭專家”形象，又通過不斷的廣告告知，讓消費者最大限度地知曉此信息，從而達(dá)到利益最大化。

    類似的還有邵珠富最近接觸的幾個店，比方說“灶王爺”，從名字上來講，并不具備“有鰾”的條件，但通過自己的努力，終于找到了自己鰾的替代品，灶王爺?shù)?ldquo;單縣小羊羔”、“雙頭鮮”等就很有特色，憑借這樣的特色，活得很是滋潤。還有邵珠富最近協(xié)助策劃的“食海會心”，其精心打造的私房菜就很有特色，這中間包括他們的鱸魚和肥腸，考慮到實際情況，邵珠富辦助其定位了“濟南肥腸王”的形象，建議他們打造一個“肥腸專家”的定位，吸引濟南的消費者。相信有此一“鰾”，他們也能夠活得滋潤些。