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配餐中心納入餐飲業(yè)監(jiān)管重點
市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和委員們對全市衛(wèi)生部門近些年所開展的食品衛(wèi)生監(jiān)管工作和于魯明副局長的工作匯報，給予了充分的肯定。針對當(dāng)前我市餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，部分委員提出了意見和建議：將配送企業(yè)和配餐中心納入為監(jiān)管重點；在加強日常監(jiān)管的同時，進一步加強指導(dǎo)，寓監(jiān)管和處罰于服務(wù)之中；如何做到橫向到邊、縱向到底，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏點；完善監(jiān)管體系，將事后查處轉(zhuǎn)變?yōu)樘崆霸O(shè)防等。
市政協(xié)黃以云副主席在發(fā)言中指出：市衛(wèi)生局一直以來的工作力度就很大，通過積極開展工作，銳意進取，取得了可喜的成績，確保了北京市長期以來沒有出現(xiàn)大規(guī)模、群體性的食物中毒事件。隨著食品安全典型案例的不斷曝光，如何做好2008年奧運會期間的食品安全工作成為了當(dāng)前的頭等大事，希望衛(wèi)生行政部門能夠在以往良好工作的基礎(chǔ)上再接再厲，開拓進取，不斷提高餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)管水平，確保奧運會期間的餐飲食品安全。
最后，于魯明副局長對市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和委員們所給予衛(wèi)生工作的理解和肯定表示感謝，并表示，市衛(wèi)生局將把市政協(xié)的意見和建議納入2007年的各項工作之中，探索破解當(dāng)前餐飲業(yè)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)的新舉措，不斷提高我市餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生監(jiān)管水平。
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