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北京奧運(yùn)會(huì)圈定6家餐飲服務(wù)商

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包括首旅集團(tuán)、百萬(wàn)莊園、俏江南、北京空港在內(nèi)的6家國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)成為了2008年北京奧運(yùn)會(huì)接待中心和比賽場(chǎng)館的餐飲服務(wù)商。昨天，在奧運(yùn)食品安全專(zhuān)家委員會(huì)第二次會(huì)議開(kāi)幕式上，北京奧運(yùn)食品安全委員會(huì)專(zhuān)家透露了這一消息。
　　北京奧組委運(yùn)動(dòng)服務(wù)部部長(zhǎng)李慶在通報(bào)奧運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)籌備情況時(shí)表示，奧運(yùn)食品供應(yīng)的對(duì)象數(shù)量多，來(lái)自世界202個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涉及的民族、宗教信仰和政治背景復(fù)雜，因此在餐飲食品的供應(yīng)上需要做到品質(zhì)、服務(wù)和安全3個(gè)方面的全程高標(biāo)準(zhǔn)。
　　據(jù)李慶介紹，北京奧運(yùn)會(huì)已經(jīng)確定的餐飲類(lèi)型為西餐占70%，中餐及其他類(lèi)占30%。在奧運(yùn)會(huì)期間餐飲供應(yīng)商的遴選上，已選定美國(guó)的愛(ài)瑪克公司和中國(guó)的首旅集團(tuán)共同負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)員村、媒體村、主新聞中心、國(guó)際廣播中心餐飲服務(wù)的運(yùn)行和管理。
　　此外，記者了解到，北京還有20家食品企業(yè)入選奧運(yùn)會(huì)食品原材料供應(yīng)商的備選企業(yè)，最終結(jié)果將于今年10月之前揭曉。 北京餐飲
發(fā)布：2007-06-08 11:16    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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