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北京餐飲企業(yè)經(jīng)營面積標(biāo)準(zhǔn)將從50平米提高到80平米

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經(jīng)營面積低于80平方米將不能開餐館。市衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人6月11日透露，本市餐飲企業(yè)經(jīng)營面積準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)將從50平方米提高到80平方米。

　　按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營面積達(dá)到50平方米就可以申請(qǐng)開餐館。“一些小餐館只有一個(gè)水池子，根本沒有必要的消毒設(shè)備?！笔行l(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人說，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)餐飲企業(yè)衛(wèi)生的要求不斷提高。小餐館由于受經(jīng)營面積的限制，很難容納必要的清洗、消毒等設(shè)備。有關(guān)部門經(jīng)過調(diào)研，重新修訂了本市餐飲企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)并已上報(bào)有關(guān)部門審批，預(yù)計(jì)年內(nèi)即可施行。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，新申請(qǐng)經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營面積不得低于80平方米，低于新標(biāo)準(zhǔn)正在經(jīng)營的小餐館在新標(biāo)準(zhǔn)施行后將被要求轉(zhuǎn)行。(馬振文)

北京餐飲
發(fā)布：2007-06-08 11:16    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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