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酒店管理"1-3-5-7"理念
“一項承諾”:
總經(jīng)理承諾制.即酒店總經(jīng)理向客人承諾滿意服務.
“三個督導”:
(1) 服務質量督導;
(2)優(yōu)秀服務員督導;
(3)實施標準化督導.
“五項必訪”:
(1)客人投訴必訪;
(2)VIP客人必訪;
(3)重要節(jié)日入住酒店的客人必訪;
(4)酒店的賓客結婚、生日、生育、住院等必訪;
(5)協(xié)議、友好單位必訪。
“七個強化“:
(1)強化銷售龍頭意識;
(2)強化銷售人員的意識;
(3)強化"你變我變"的銷售意識;
(4)強化"你無我有"的特色意識;
(5)強化市場信息意識;
(6)強化效益意識;
(7)強化全員崗位促銷意識.
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