行業(yè)ERP
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乳制品的制造工程是一項(xiàng)復(fù)雜且繁復(fù)的工作，有效地加強(qiáng)乳制品在制造過(guò)程中的各項(xiàng)管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決所存在的問(wèn)題，對(duì)消費(fèi)者的身體健康安全與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有著極為顯著的促進(jìn)作用。
雖然近年來(lái)我國(guó)乳業(yè)發(fā)展迅速，但乳制品仍處于行業(yè)成長(zhǎng)期。事實(shí)上，到目前為止，乳制品產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都存在一系列問(wèn)題，但制約整個(gè)行業(yè)發(fā)展的最主要的有:
1、奶源短缺
合格奶源的數(shù)量和分布是否滿足市場(chǎng)需求，也是決定中國(guó)奶業(yè)供給進(jìn)而決定奶業(yè)成長(zhǎng)的首要關(guān)鍵。受我國(guó)飼草資源和飼料價(jià)格上漲的制約，奶牛飼養(yǎng)成本日益增加。通過(guò)奶牛數(shù)量的外延擴(kuò)張來(lái)提高產(chǎn)奶量已經(jīng)不可取。通過(guò)先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用來(lái)提高奶牛的單位產(chǎn)量才是正道。而我國(guó)奶牛產(chǎn)量低的關(guān)鍵在于奶業(yè)技術(shù)水平落后，先進(jìn)技術(shù)難以推廣。奶業(yè)科技水平落后主要體現(xiàn)在先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)和奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)與國(guó)外領(lǐng)先國(guó)家的巨大差距。
2、乳制品的質(zhì)量與安全
近十年來(lái)，相關(guān)部門對(duì)乳制品的抽查結(jié)果顯示，合格率一直徘徊在較低水平，質(zhì)量安全隱患一直存在?？梢哉f(shuō)，乳制品市場(chǎng)現(xiàn)狀堪憂。
就第二點(diǎn)而言，乳制品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全問(wèn)題應(yīng)當(dāng)如何解決?
原料收購(gòu)的質(zhì)量控制，現(xiàn)如今在原料奶中摻雜摻假的方式很多，我們只有知己知彼從其本質(zhì)出發(fā)才能完全的控制原料的質(zhì)量。所以，這就要求我們?nèi)橹破飞a(chǎn)企業(yè)從源頭上控制好奶源的質(zhì)量安全，其中包括原奶的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工等過(guò)程，在這些環(huán)節(jié)中我們要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，把質(zhì)量控制真正落實(shí)到實(shí)處。
生產(chǎn)過(guò)程控制，在生產(chǎn)的各個(gè)階段，都要制定成文的操作規(guī)程，工人在操作過(guò)程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，以減少由于人為操作造成的各種問(wèn)題。
產(chǎn)品質(zhì)量的提高還需要在管理方式上舍得投資、大力改造軟件上制度完善，科學(xué)管理。
乳制品企業(yè)還可以與依托現(xiàn)代軟件系統(tǒng)管理技術(shù)，建立專業(yè)、科學(xué)的行業(yè)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中全周期一體化管理，有效地保障安全質(zhì)量管控，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，從而促進(jìn)我國(guó)乳業(yè)的健康快速發(fā)展。
利用新的數(shù)字技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了線上與線下、實(shí)體與虛擬、自動(dòng)與智能交互的無(wú)縫融合，改變了企業(yè)與外部客戶的聯(lián)系方式，以及企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理方式。
1、設(shè)計(jì)
實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品R&D和設(shè)計(jì)的電子化管理。
2、采購(gòu)
實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商的在線采購(gòu)和互動(dòng)，以及原材料的在線傳輸和跟蹤。
3、生產(chǎn)
實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)執(zhí)行的全過(guò)程管理、生產(chǎn)設(shè)備的實(shí)時(shí)監(jiān)控、生產(chǎn)的全過(guò)程追溯。在物流方面，通過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)和運(yùn)輸管理系統(tǒng)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了成品倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸過(guò)程的全程在線管理和監(jiān)控。
4、銷售
實(shí)現(xiàn)銷售渠道的透明管理，以及與經(jīng)銷商和消費(fèi)者的互動(dòng)。
1、提高工廠的自動(dòng)化水平和生產(chǎn)效率
通過(guò)信息化建設(shè)和設(shè)備升級(jí)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵工序的精確投料和生產(chǎn)控制，減少在制品周轉(zhuǎn)周期，節(jié)約原材料投入，降低產(chǎn)品制造成本，提高產(chǎn)品交付質(zhì)量。
2、提高工廠的精益管理水平
通過(guò)生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)執(zhí)行等生產(chǎn)全過(guò)程管理，提高生產(chǎn)管理的精益化水平。通過(guò)設(shè)備的全生命周期管理，實(shí)現(xiàn)設(shè)備維修全過(guò)程的信息化管理，建立完善的設(shè)備技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)和高效的預(yù)防性維修體系，實(shí)現(xiàn)備件的精準(zhǔn)管理，建立完善的設(shè)備維修運(yùn)行評(píng)估體系。
3、提高成本管理的精細(xì)化水平
實(shí)現(xiàn)工廠成本管理數(shù)據(jù)的自動(dòng)準(zhǔn)確采集和上報(bào)，提高現(xiàn)有成本管理的計(jì)算精度，減少人工統(tǒng)計(jì)的工作量，提高成本管理的精細(xì)化水平。
4、提高工廠的全面質(zhì)量管理水平
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的正向和反向追溯，自動(dòng)生成全鏈條的質(zhì)量追溯信息，加強(qiáng)和完善現(xiàn)有的過(guò)程防錯(cuò)體系，加強(qiáng)檢驗(yàn)系統(tǒng)和生產(chǎn)作業(yè)的一體化，實(shí)現(xiàn)事前規(guī)劃、事中控制和事后分析。
結(jié)合泛普軟件OA管理系統(tǒng)，乳制品制造業(yè)可以有效管理產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)的安全存儲(chǔ)、共享和統(tǒng)一。
1、構(gòu)建企業(yè)信息門戶
通過(guò)多層次立體信息門戶，針對(duì)不同部門和組織，專門定制和提取相關(guān)信息;提供原材料信息，供應(yīng)商報(bào)價(jià)信息等。從而實(shí)現(xiàn)將有用的信息自動(dòng)推送給有用的人;有權(quán)限要求的信息自動(dòng)推送給有權(quán)限的人，顯示的信息永遠(yuǎn)是最新最重要的信息。
2、創(chuàng)建工作流管理平臺(tái)
不僅可以靈活設(shè)計(jì)表單，還可以在表單中實(shí)現(xiàn)字段計(jì)算、合計(jì)、二維表格等特殊應(yīng)用。支持表單流程的集成，還支持同一流程在不同節(jié)點(diǎn)顯示不同的表單，并支持子流程觸發(fā)技術(shù)。實(shí)現(xiàn)了跨部門、跨單位、多人員、多任務(wù)的協(xié)同工作，在統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一調(diào)度、高效溝通下完成?；趶?qiáng)大的系統(tǒng)工作流引擎和定制化、圖形化的制作工具，它構(gòu)建了一個(gè)高效的辦公自動(dòng)化系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。
3、實(shí)現(xiàn)知識(shí)管理和共享
通過(guò)協(xié)同知識(shí)管理平臺(tái)，將組織日常工作中積累的各類技術(shù)信息、營(yíng)銷信息、管理信息等經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行收集、整理、沉淀、創(chuàng)新和利用，并快速傳遞給新人、合作伙伴等。
泛普軟件提供給客戶的不單單是一個(gè)軟件、更是根據(jù)客戶企業(yè)情況制定不同的企業(yè)管理流程，制定適合企業(yè)的信息化方案，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化管理，提升效率，提升競(jìng)爭(zhēng)力。
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