我國東西部連鎖業(yè)早期發(fā)展?fàn)顩r比較

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              2002年由中國連鎖協(xié)會(huì)評(píng)選的連鎖零售百強(qiáng)企業(yè)的排名一經(jīng)刊出，立刻在全國的各大省份產(chǎn)生了強(qiáng)烈的反響，甚至連在超市行業(yè)起步較早的省份——廣東也意識(shí)到要加快發(fā)展速度，廣東“新大新”百貨集團(tuán)同“家樂?！焙灱s組建合資公司，要在廣州開設(shè)新的網(wǎng)點(diǎn)，共同做大經(jīng)營規(guī)模。同時(shí)，一些廣東省內(nèi)的連鎖超市也開始籌劃向省外擴(kuò)張。
             從百強(qiáng)企業(yè)的分析表中可以看出，上海、北京、廣東、山東、江蘇成為我國連鎖業(yè)發(fā)展最為迅速的地區(qū)，這些地區(qū)的連鎖企業(yè)在占領(lǐng)本地市場(chǎng)后，已經(jīng)開始向外地?cái)U(kuò)張。在地區(qū)分布上，北京占22家，上海占11家，廣東占13家，江蘇占7家，山東占6家，西部地區(qū)包括重慶才占11家。由此可以看出，目前我國規(guī)模和效益都比較好的連鎖企業(yè)主要集中在大城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份。2002年連鎖20強(qiáng)主要集中在發(fā)達(dá)省份。如下表，2002年連鎖20強(qiáng)。
             從連鎖百強(qiáng)的排名分布表上，我們可以看出東西部省份的連鎖經(jīng)營差距的不斷加大。2002年，整個(gè)西北只有一家企業(yè)進(jìn)入連鎖企業(yè)的百強(qiáng)，就是排名87的,一貫以在西北連鎖業(yè)排名首位的陜西海星連鎖超級(jí)市場(chǎng)有限責(zé)任公司，其銷售額4.8578億元，更是離25億元/家的平均銷售相去甚遠(yuǎn),從公司成立至今已經(jīng)是第10個(gè)年頭了，但是經(jīng)過多年的發(fā)展，卻沒有帶來管理水平快速發(fā)展，相反，距離倒是越來越大。
             2002年連鎖20強(qiáng)和西部連鎖企業(yè)在2002年連鎖百強(qiáng)中的排名見以下兩表。
表3-6  2002年連鎖20強(qiáng)

資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)

表3-7  西部連鎖企業(yè)在2002年連鎖百強(qiáng)中的排名

資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)
這一系列的變化，原因何在？是西部的發(fā)展太慢？還是西部企業(yè)家不夠敬業(yè)？還是別的原因呢？
根究西部省份和東部省份連鎖企業(yè)發(fā)展不均的原因如下：
1、從現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀就可以看出，西部省份從國民生產(chǎn)總值到人均收入水平都與東部省份有很大的差距。2002年國內(nèi)生產(chǎn)總值最高的是上海，為5408.76億元，城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入13250元。第二位的是北京，為3130億元，城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入12463.9元。緊隨其后的是廣州，為3001.69億元，城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入2002年則增長到15117元。
從城鎮(zhèn)居民年人均可支配收入來看，廣州人均收入最高，其次是上海人，再次是北京人。
由上述的數(shù)據(jù)，可以看出東部省份在人均消費(fèi)水平上已經(jīng)完全具備快速發(fā)展連鎖商業(yè)的條件，而西部從目前的消費(fèi)能力來看，還不完全具備快速發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。從而也就形成了東部企業(yè)已經(jīng)完全進(jìn)入大肆的“圈地運(yùn)動(dòng)”的時(shí)候，西部企業(yè)似乎還沒有完成資本的原始積累。當(dāng)西部企業(yè)的原始積累完成的時(shí)候，東部企業(yè)已經(jīng)完成東部的“圈地運(yùn)動(dòng)”，轉(zhuǎn)而開始進(jìn)軍西部，那時(shí)西部的連鎖企業(yè)的弱小的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力還將是不堪一擊。
面對(duì)這一現(xiàn)實(shí)的情況的唯一的辦法：是加快企業(yè)的發(fā)展速度，縮短企業(yè)的成長期，迅速進(jìn)入成熟階段。
圖3-13  按銷售增長絕對(duì)數(shù)排名的連鎖經(jīng)營企業(yè) 億元

如上圖，銷售增長絕對(duì)數(shù)大的依然是連鎖百強(qiáng)中銷售額前列的大型企業(yè)，十名中無一是西部地區(qū)的。這也指明了我國西部連鎖業(yè)發(fā)展的方向，就是要加快發(fā)展速度，擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)生規(guī)模效益。
但是后來者居上，就銷售額而言，1999年，創(chuàng)辦僅3年的蘇果超市的連鎖店已經(jīng)達(dá)到225家，除覆蓋南京外還遍布蘇，皖，豫，魯?shù)仁》荩N售額高達(dá)25.32億元，居江蘇省零售業(yè)首位，位于全國連鎖超市第7位。2000年，蘇果超市更是以416家門店，逾40.8億元的銷售進(jìn)入了第6名。2002依然在前十名之中。
圖3-14  銷按售增長比率排名的連鎖經(jīng)營企業(yè)

可以看到：北京龍發(fā)建筑裝飾工程有限公司發(fā)展迅速，它成立于1995年，是專業(yè)從事住宅及大型公用建筑裝飾設(shè)計(jì)與施工的國家二級(jí)企業(yè)，龍發(fā)的發(fā)展代表了建筑裝飾連鎖經(jīng)營的增長勢(shì)頭。
同時(shí)還可以看到一個(gè)西安人都很熟悉的名字——陜西省海星連鎖超市，值得慶幸的是，陜西省海星連鎖超市在2002年的銷售額增長比率的排名上占據(jù)了一席之地，證明西部的企業(yè)已經(jīng)看到中國連鎖業(yè)發(fā)展的大勢(shì)，正在迎頭趕上。
2、從東西部連鎖企業(yè)的經(jīng)營思路的看：東部企業(yè)已經(jīng)完全進(jìn)入一種因地制宜，適時(shí)而生的經(jīng)營狀態(tài)。即能夠根據(jù)市場(chǎng)的情況，開設(shè)不同經(jīng)營模式的連鎖店鋪，包括便利店和超市。但是西部的超市和便利店的定位極為混亂，導(dǎo)致便利店和超市可能會(huì)“搶飯吃”，甚至于和大型倉儲(chǔ)式超市“搶飯碗”，這一系列現(xiàn)象的發(fā)生一方面可以看出零售業(yè)的經(jīng)營不規(guī)范，另一方面可以看出西部零售企業(yè)經(jīng)營思路的不正確。另外，西部連鎖零售企業(yè)沒有一家在展開加盟連鎖的進(jìn)程。據(jù)了解，原有超市進(jìn)行過這方面的嘗試，但是由于管理不到位，產(chǎn)生加盟者的騙貨和一些因加盟者的經(jīng)營問題而產(chǎn)生的不必要的連帶責(zé)任，致使加盟連鎖這一重要的連鎖模式一直沒有在西部完全展開。
連鎖加盟從產(chǎn)生發(fā)展至今天已經(jīng)有上百年的歷史，它已經(jīng)有其一系列成熟的經(jīng)營和管理方法。連鎖加盟并沒有錯(cuò)，而是西部連鎖企業(yè)目前還沒有完全掌握這一經(jīng)營模式。西部連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)大膽的嘗試，迅速地掌握，從而加快西部連鎖業(yè)的發(fā)展，而不應(yīng)該“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，因噎廢食。
3．從東西部管理人才的培養(yǎng)上看：東部的連鎖零售企業(yè)已經(jīng)走上了良性發(fā)展的道路，他們深感擴(kuò)大規(guī)模和門店的制約已不是資金，設(shè)備，網(wǎng)點(diǎn)的問題，而是合格人才的缺乏。誰先搶占人才的制高點(diǎn)，誰就先占了快速發(fā)展，超常規(guī) 發(fā)展的跑道。1996年華聯(lián)超市就毅然投巨資成立了上海華聯(lián)超市連鎖經(jīng)營學(xué)院，全面的，系統(tǒng)的培養(yǎng)和訓(xùn)練系統(tǒng)內(nèi)部的職員，為企業(yè)的迅速發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支持系統(tǒng)。而目前的西部連鎖企業(yè)已不能再靠招聘，“挖人”來完成企業(yè)擴(kuò)張所需的人力資源，畢竟西部這一方面的人才有限，沒有自己的人才儲(chǔ)備和培養(yǎng)是無法將自己的連鎖企業(yè)做大，做強(qiáng)的。
4．東西部連鎖企業(yè)的管理水平差距較大。西部的連鎖企業(yè)的管理從管理效率到人員的控制都相對(duì)落后，尤其是中高層管理人員的個(gè)人素質(zhì)和管理水平，同時(shí)西部還沒有一家正規(guī)的連鎖經(jīng)營的管理咨詢公司來幫助完善和彌補(bǔ)西部企業(yè)的不足。
面對(duì)東西部連鎖企業(yè)差距的加大，找出原因是必要的，但是關(guān)鍵的在于如何揚(yáng)長避短的發(fā)展西部的連鎖經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)西部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，從而使中國的連鎖業(yè)發(fā)展得到全面的進(jìn)步。

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