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一項針對2000人調(diào)查：不吃早餐，一年胖22斤
英國近日刊出的一項調(diào)查顯示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（約22斤）。
這項針對2000名成年人的調(diào)查顯示，45%不吃早餐的人承認他們上午有饑餓感，30%的人抱怨工作沒有激情，14%的人感覺疲勞和煩躁。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，早餐對接下來一天中其他食物的選擇也起到非常關(guān)鍵的作用。
研究人員發(fā)現(xiàn)，那些跳過了早餐了的人在午餐時更有可能吃一些不健康的飲食，其中選擇吃巧克力的概率高出27%，喝碳酸飲料的概率高出10%，吃過早餐的人概率分別只為13%和4%。另外，不吃早餐容易導致人血糖降低，他們往往會吃更多零食來滿足身體所需，因此他們每天可能額外攝入252卡路里的熱量。
營養(yǎng)師阿米娜稱，如果每日攝入額外的卡路里后，不進行任何體力活動，那么3500卡路里的熱量等于增加了1磅（約1斤）的重量，一年下來，不吃早餐的人就會多增加26英鎊（約22斤）的重量。研究表明：吃早餐可以幫助改善情緒、精力和注意力。吃早餐的人體重更容易控制在正常范圍，一般說來，一份水果或者一杯燕麥片等清淡食物都有助于維持一個早晨的活力。
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