能將餐廳的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來

能將酒店的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來

出優(yōu)勢，有條件的情況下可適當地增加客房的棋牌娛樂和會客功能。這類酒店的餐飲功能主要是為客房配套，重點應放在早餐和送餐服務上，

不必追求正餐的檔次和規(guī)模，否則酒店的整體贏利能力會受到影響。以餐飲為主要收入的酒店應在人員配備，包括廚師團隊與樓面服務人員，

用餐環(huán)境菜品創(chuàng)新上菜速度和接待的熱情度上下功夫，通常需要建立較大規(guī)模的廚房凍庫和食品酒水庫房，包房的設施配備也相當完善。以會

議為主要客源的酒店則應配備類型齊全的大中小型會議室，有先進的音響和投影設備，有強大的宴會接待設施和人手，有各種檔次的會議用餐

能將酒店的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來

規(guī)范供客人選擇，房間以標準間為主，交通方面要能保證大型巴士的出入和停泊。以休閑娛樂渡假為主體的酒店應將重心放在打造主題特色上

如溫泉海灘風景區(qū)等，最好能將酒店的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來。綜合性酒店須注意住店客人與餐飲娛樂客人的分流，減少相互

的干擾。建筑外觀與裝修風格的差異。酒店的建筑物自身就是酒店最重要的銷售產品之，直接影響到客戶對酒店的選擇，為什么許多酒店的外

觀氣勢恢弘，內部裝飾豪華氣派，酒店所在地的地標性建筑，就是這個道理。酒店的風格多種多樣，保守的中式和歐式，現代歐式，簡約歐式

再細分還可忙按中國歷朝歷代的古典建筑元素區(qū)分，按歐美各國風情區(qū)分，花樣繁多。以選擇中式裝修格調為例，酒店必定在環(huán)境氛圍和產

能將酒店的住宿與餐飲設施與它完美地結合起來

發(fā)布：2007-04-03 13:16 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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