電子菜譜擁有哪些功能

　　電子菜譜擁有哪些功能

　　任何一件產(chǎn)品要想了解它，首先就要清楚它有哪些功能，并根據(jù)這些功能來分析出自己所需要的功能，那么電子菜譜擁有哪些功能呢？一般來說分為四大功能。

　　營業(yè)臺

　　電子菜譜實時顯示餐桌狀態(tài)，友好的點餐界面，支持編碼、拼音碼、名稱、分類等多種快速點餐方式，處理臨時菜和臨時經(jīng)典菜，換桌、并桌處理，菜品分類折扣、單品折扣以及根，員卡自動折扣處理，?？蜌v史消費查詢，服務(wù)員、營業(yè)員業(yè)績統(tǒng)計，餐券處理，服務(wù)費處理，最低消費處理，支持同時使用多種付款方式，如部分現(xiàn)金部分刷卡。

　　報表

　　電子菜譜即時顯示營業(yè)狀況，營業(yè)日報表，收銀繳款報表，帳單查詢菜品，銷售分類報表、銷售明細、銷售排行、單品銷售分析，逐月、逐日、分時段客流分析服務(wù)員、點餐員、營銷員業(yè)績報表，酒水銷售表，常客分析、桌位分析、毛利分析折扣分析、贈品分析、退菜分析。

　　預(yù)訂

　　電子菜譜采用CTI技術(shù)，同步電話顯示客戶詳細信息，為客戶提供高檔次預(yù)訂服務(wù)。形象化的日歷預(yù)定模式，直觀的顯示所有餐桌的預(yù)定狀況。

　　廚師長管理

　　廚師長根據(jù)餐桌預(yù)訂信息或臨時客人安排經(jīng)典或喜宴菜品下單、分單打印到各個檔口處理。前臺開臺后菜品明細可以直接入收銀帳單，大大減輕廚師長的工作，同時電子菜譜對包餐的明細菜單可以更好的管理。

　　除了這四大功能，電子菜譜還擁有其他很多的功能，對于餐廳的管理也有很大的好處。

發(fā)布：2007-03-18 09:43 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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