餐飲管理系統(tǒng)
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餐飲企業(yè)約談制年內啟動
（記者賈曉宏）今天上午，市衛(wèi)生局毛羽副局長帶隊抽查頤和園周圍供應“年夜飯”的餐館和旅游團隊接待餐館。重點檢查了原料進貨、冷菜加工、餐具消毒、人員健康狀況等情況。衛(wèi)生部門表示，春節(jié)期間衛(wèi)生部門每天都將對重點餐飲單位開展監(jiān)督巡查，24小時受理餐飲服務食品安全投訴舉報，投訴舉報電話為12320。
毛羽表示，今年年內本市將建立起衛(wèi)生部門與餐飲企業(yè)的約談機制，對于發(fā)生食品安全事故、存在違法違規(guī)行為、未及時消除食品安全隱患等問題的餐飲服務提供者，衛(wèi)生部門將對主要責任人進行談話，通報違法違規(guī)事實及其行為的嚴重性，告知整改的內容和期限等。對于整改不力的餐飲企業(yè)將通過媒體曝光。在1月14日以來，衛(wèi)生部門共檢查餐飲單位6395戶次，總體衛(wèi)生狀況良好。同時，處罰88戶，其主要存在的問題是超范圍經營，索證索票不全。對于市民的食品安全舉報，衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，將在城區(qū)30分鐘、郊區(qū)在90分鐘內到達重大案件事故現(xiàn)場。J146
作者：賈曉宏
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