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選擇電子菜譜是一種趨勢
選擇電子菜譜是一種趨勢,隨著電子菜譜在餐飲業(yè)的逐漸普及,選擇電子菜譜已經(jīng)是大勢所趨,電子菜譜的優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)菜譜沒法相比的。
電子菜譜的信息量也比傳統(tǒng)菜單的信息量大,因?yàn)椴惋嫷甑牟似肥菚?huì)隨時(shí)發(fā)生改變的,所以,根據(jù)電子菜譜也會(huì)進(jìn)行時(shí)時(shí)的改變,而且能夠增加提示的功能。電子菜譜通常會(huì)采用平板電腦來當(dāng)做依托的,能夠存儲(chǔ)非常大的文字量和圖片量,顧客還可以通過語音和視頻的信息看到飯店的信息,可以看到飯店的發(fā)展歷史,廚師的介紹,還有員工的工作信息表等等,也是飯店對外宣傳的一種平臺(tái)和工具。電子菜譜還可以為顧客提供一些口味相同的菜品,這樣也是保障飯店利潤的條件,飯店的營業(yè)額也會(huì)上升了。同時(shí),電子菜譜和傳統(tǒng)的菜單相比,制作成本非常的低,因?yàn)閭鹘y(tǒng)紙制的菜單會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)更新,修改,所以要及時(shí)的更換,但是,電子菜譜就可以避免這種使用周期的弊端,只要是在互聯(lián)網(wǎng)上就可以進(jìn)行電子菜譜的改善,而且只是輕輕的點(diǎn)擊修改就可以,不用大費(fèi)周章。
在經(jīng)濟(jì)越發(fā)蕭條,生意越發(fā)難做的時(shí)候,選擇電子菜譜不失為為一個(gè)明智之舉。
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