餐飲管理系統(tǒng)
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地壇春節(jié)廟會45個餐飲攤位拍出328萬
“17.2萬元，成交！”這是地壇春節(jié)廟會的11號攤位的身價，該攤位被視為今年最佳位置的攤位，而去年最貴的攤位是“10”號。昨天，地壇廟會春節(jié)攤位的經(jīng)營權(quán)開始拍賣，17.2萬元是所有攤位中的最高價格，而去年最貴攤位的價格是12.05萬元，前年的身價則僅為8.6萬元。
地壇廟會攤位拍賣場所緊急改變地點，由原定的東城區(qū)文化館變?yōu)榈貕w育館。昨天，現(xiàn)場的情況確實如登記人數(shù)一樣多——在大家的競爭下，45個餐飲攤位最終拍出了328萬元，平均每個攤位以近8萬元成交。而其中3個最佳位置攤位被同一人競得，他就是近3年來地壇廟會攤位的“標(biāo)王”谷勝立，3個攤位的總成交價為48.8萬元，而最貴的攤位身價為17.2萬元人民幣。
以最貴的攤位為例，以經(jīng)營8天，每天從早上8點到下午5點9個小時進(jìn)行計算，平均每小時需要賺2400元才能回本，什么生意才能夠保證盈利呢？據(jù)悉，谷先生屬于一家清真食品公司，和去年一樣，今年春節(jié)將會在地壇春節(jié)廟會期間經(jīng)營烤串生意。記者了解到，谷先生所銷售的電烤串大約為10元/串，他每小時需要賣240串才能回本，需要盈利則需要賣出更多。谷先生則充滿自信：“我所經(jīng)營的肉串與眾不同，肯定有人買。”
今天上午9時開始，地壇體育館將繼續(xù)進(jìn)行2008年地壇春節(jié)廟會百貨類攤位經(jīng)營權(quán)的拍賣。截至目前，已有467名競拍者登記搶拍300個攤位的經(jīng)營權(quán)。
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