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“九五”期間中國(guó)連鎖管理的發(fā)展
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“九五”期間,國(guó)內(nèi)各地以“經(jīng)營(yíng)規(guī)?;?、管理規(guī)范化”為重點(diǎn),開(kāi)展了卓有成效的工作,推動(dòng)了連鎖管理持續(xù)、健康、快速地發(fā)展。
一、連鎖企業(yè)成為拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要力量
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)限額以上的連鎖企業(yè)調(diào)查表明,“九五”末期,商品批發(fā)、零售、餐飲業(yè)連鎖企業(yè)1092個(gè),其中批發(fā)零售業(yè)870個(gè),餐飲業(yè)222個(gè);門(mén)店數(shù)21388個(gè),其中直營(yíng)店15021個(gè),加盟店6367個(gè);銷(xiāo)售額1554.5億元,比上年同期增長(zhǎng)44.25%;零售額1276.4億元,比上年同期增長(zhǎng)47.59%,占同期全社會(huì)批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售總額(26794.9億元)的4.76%,增幅是當(dāng)年全社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅的4倍多。
二、東部地區(qū)發(fā)展快于中西部
東部沿海地區(qū)的北京、上海等地,連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展速度、規(guī)模和水平要明顯高于其它地區(qū)。
在2002年連鎖百?gòu)?qiáng)排名前十位的企業(yè)中,有5家總部設(shè)在北京或上海,京滬兩地成為中國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展最發(fā)達(dá)的地區(qū)。
如北京市2000年商品批發(fā)、零售、餐飲業(yè)有連鎖企業(yè)114個(gè),門(mén)店1808個(gè),零售額209億元,占全市批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售總額的19%;上海市2000年有連鎖企業(yè)70個(gè),門(mén)店4695個(gè),零售額365億元,占全市批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售總額的24%,成為連鎖管理發(fā)展最快的地區(qū)。雖然中西部地區(qū)和中小城鎮(zhèn)連鎖管理也有所發(fā)展,但與東部發(fā)達(dá)地區(qū)相距甚遠(yuǎn)。
三、業(yè)態(tài)種類(lèi)日益多樣化
“九五”期間,超市是連鎖管理的主力業(yè)態(tài),專業(yè)店、專賣(mài)店、便利店也有了一定程度的發(fā)展。隨著國(guó)外連鎖企業(yè)的進(jìn)入,大型綜合超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商店發(fā)展較快,其中大型綜合超市在部分大城市的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
四、特許經(jīng)營(yíng)開(kāi)始發(fā)展
“九五”期間,隨著直營(yíng)店管理日益規(guī)范和成熟,連鎖加盟開(kāi)始發(fā)展。連鎖加盟在零售業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展較快,并逐步向其它業(yè)種滲透。同時(shí),連鎖加盟的形式也日益多樣化,從直接特許向合資特許、區(qū)域特許和復(fù)合特許發(fā)展。
五、多種所有制連鎖企業(yè)共同發(fā)展
“九五”期間,國(guó)有企業(yè)仍然是連鎖管理的主體,集體、私營(yíng)、股份制、外資等其他經(jīng)濟(jì)成份連鎖企業(yè)所占比重呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。國(guó)外零售集團(tuán)進(jìn)入國(guó)內(nèi)的速度加快,美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家的著名商業(yè)企業(yè)都已經(jīng)采用連鎖管理的方式在我國(guó)投資建店。
“九五”期間,連鎖管理的發(fā)展在取得顯著成績(jī)的同時(shí),還存在許多問(wèn)題,突出表現(xiàn)在兩個(gè)方面,一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小。到2000年底,全國(guó)連鎖企業(yè)平均擁有店鋪數(shù)量不足20個(gè),連鎖企業(yè)銷(xiāo)售額占全社會(huì)批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售總額的比重不到5%,連鎖企業(yè)的規(guī)模效益尚未充分發(fā)揮。二是規(guī)范化水平低。統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送比重不高,大多數(shù)連鎖企業(yè)還沒(méi)有形成一個(gè)完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)管理體制,信息系統(tǒng)建設(shè)滯后,管理的科技含量較低,這些都制約了連鎖企業(yè)的發(fā)展。造成上述問(wèn)題的原因,除了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念落后,缺乏規(guī)范化管理制度外,更主要的是現(xiàn)行行政管理體制制約了連鎖經(jīng)營(yíng)跨地區(qū)和跨行業(yè)發(fā)展,影響了連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大。這些問(wèn)題需要在發(fā)展過(guò)程中逐步加以解決。
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