餐廳管理系統(tǒng)
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旅店前臺登記管理軟件
旅店前臺登記管理軟件
時長等，讓客人清楚的知道它價值，而且菜品自身沒有質(zhì)量問題，不能打折的但可根據(jù)客人的情緒情況，結(jié)合自己沒有介紹清楚的前提，匯報
給部長，請示主管或經(jīng)理贈送果盤，真誠的向客人表示對本店不周之處的歉意，客人應(yīng)該會認(rèn)可的16客人喝醉了無理打架鬧事怎么辦？答：這
時不要貿(mào)然去勸阻，立即通知保安部組織人員封堵入口，并控制事態(tài)，服務(wù)人員離肇事人員一定距離，確保不被誤傷，并將其他客人勸離現(xiàn)場
，保證客人的平安，將餐具用具收拾好，防止進(jìn)一步的損壞，同時由值班經(jīng)理撥打報警電話，請警察介入處置，并要求鬧事者賠償一切損失。
要點(diǎn)：不要讓鬧事者逃出酒店，以免不好追究責(zé)任）17客人想要點(diǎn)的東西，本店菜牌上沒有怎么辦？答：應(yīng)問清楚客人想要點(diǎn)的菜品的名字，
主副料，烹調(diào)技法，口味等，詳細(xì)記錄下來，并承諾客人在點(diǎn)完其他菜后，親自到廚房問廚師長能否安排制作此菜。問完廚房后，將能否制作
情況告訴客人，如能做，一并將價格告訴客人，并問清楚客人是否為其制作此菜。一般情況下簡單的家常菜，制作工藝較簡單，原材料都是現(xiàn)
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