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賓館管理中的“不拉馬的炮兵”（二）

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四、被遺忘的衛(wèi)生袋

  說到女士的衛(wèi)生袋，此產(chǎn)品與信封有同樣的問題，試想想，這類所謂的“衛(wèi)生袋”有萬分之一的使用幾率嗎？在今天這個(gè)衛(wèi)生巾超級(jí)發(fā)達(dá)，讓女性早就得到徹底解放的年代里，誰還去用酒店客房里所謂的“衛(wèi)生袋”？


  早已過時(shí)的“衛(wèi)生袋”，在GB/T14308-2010《旅游飯店星級(jí)劃分與評(píng)定》中還是能找到，附錄B：設(shè)備設(shè)施評(píng)分表中，第4.10客房衛(wèi)生間物品配置條款中的，4.10.8.6中也明文規(guī)定必須配置“衛(wèi)生袋”。


  當(dāng)然，這里不是為了去批評(píng)某個(gè)制定標(biāo)準(zhǔn)的部門或個(gè)人，而是希望專家們?cè)谥贫óa(chǎn)品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的過程中，能充分接地氣，制定或修訂出更合理、更有生命力的標(biāo)準(zhǔn)來。


五、被拋棄的火柴

  再看看火柴?；鸩裨缭谌舾赡昵熬鸵呀?jīng)被一次性打火機(jī)所代替，而且從安全防火角度看，火柴配置在客房里，無疑是一件危險(xiǎn)品。


假設(shè)如下場(chǎng)景：

  一對(duì)年輕夫婦，帶著孩子住進(jìn)酒店后，享受兩個(gè)人的浪漫世界去了，而忽視了對(duì)孩子照看。這時(shí)候，調(diào)皮的孩子完全可能因?yàn)楹猛娑鴦澣蓟鸩瘢蠊遣皇菚?huì)不堪設(shè)想？


  火柴在這個(gè)年代里，可能作為藝術(shù)品留存在某個(gè)空間，但在生活中實(shí)際價(jià)值已經(jīng)不大，退出歷史舞臺(tái)是必然的。所以，讓火柴作為客用品還擺放在客房里，顯然是沒有必要的。


總結(jié)：用完美主義驅(qū)除慣性思維

  當(dāng)然，留存在酒店經(jīng)營(yíng)管理中“不拉馬的炮兵”遠(yuǎn)不止上述幾種，這需要我們每一位酒店管理者、從業(yè)者用心去發(fā)現(xiàn)，不斷改進(jìn)，避免慣性思維遮擋了自己的眼。


  通過列舉慣性思維誤區(qū)，希望拋磚引玉，喚醒我們這些酒店從業(yè)者更多的思考：如何通過人性化、個(gè)性化和科學(xué)化的服務(wù)，為客人提供更加舒適、滿意的服務(wù)？如何讓我們?cè)趯?shí)現(xiàn)收益最大化的前提下，求新求變，使酒店更具競(jìng)爭(zhēng)力？


  最后，我想說的是，酒店管理是一個(gè)精益化管理的行業(yè)，事無巨細(xì)，必須面面俱到。我們要做一名完美主義者，驅(qū)除慣性思維，懂得靈活與變通，不斷推陳出新。

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發(fā)布：2007-04-03 12:13    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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