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創(chuàng)建酒店服務(wù)文化 促進(jìn)宣賓加快發(fā)展
一個(gè)成功的企業(yè)要有一個(gè)強(qiáng)有力的企業(yè)文化做支撐,沒(méi)有文化意識(shí)的企業(yè),如同丟失了靈魂、喪失了精神的民族。企業(yè)文化是支撐企業(yè)發(fā)展最本質(zhì)的東西,隨著市場(chǎng)的逐步規(guī)范和競(jìng)爭(zhēng)的深化,所有競(jìng)爭(zhēng)的方式、內(nèi)容最終都將升華成為企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)。成功的酒店管理實(shí)踐證明,完善的規(guī)章制度是必要的,但還是不夠的,因?yàn)閮H憑規(guī)章制度不可能解決酒店管理的所有問(wèn)題。在狂熱的年代里,曾有一句很時(shí)髦的話是:“政治思想統(tǒng)帥人”;改革開(kāi)放以后,企業(yè)開(kāi)始推崇:“規(guī)章制度管理人”;如今的新提法應(yīng)該是“企業(yè)文化凝聚人,企業(yè)文化統(tǒng)領(lǐng)人”。
酒店的服務(wù)文化是酒店的精神文化,行為文化,是企業(yè)文化方面的總匯集,總稱為酒店的企業(yè)文化系統(tǒng)工程。它包括:企業(yè)精神、道德規(guī)范、經(jīng)營(yíng)宗旨、管理準(zhǔn)則、企業(yè)制度、價(jià)值觀、人才觀、品牌觀、座右銘、戰(zhàn)略發(fā)展等等內(nèi)容。酒店的企業(yè)文化這個(gè)名詞,對(duì)許多酒店的經(jīng)營(yíng)管理者來(lái)說(shuō)雖不陌生,但是理解和運(yùn)用起來(lái)卻見(jiàn)仁見(jiàn)智,各呈紛紜。下面淺談我酒店服務(wù)文化建設(shè)中的幾點(diǎn)體會(huì)。
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