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酒店進(jìn)銷存系統(tǒng)
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中小酒店在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具備一定的重要地位,目前我國(guó)的中小酒店數(shù)量多,地區(qū)分布廣泛,行業(yè)分布跨度大。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)展和電子商務(wù)的興起,中小酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)將越來越猛烈。網(wǎng)絡(luò)突破了時(shí)間和空間的局限性,給中小酒店帶來更多的進(jìn)展機(jī)會(huì),同時(shí)也增大了酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度,這就要求中小企業(yè)必須改變酒店的經(jīng)營(yíng)治理模式,提高酒店的運(yùn)營(yíng)效率。
目前我國(guó)中小酒店的信息化水平還處于偏低的水平,隨著技術(shù)的進(jìn)展、電腦的普及越來越高,不少酒店也加入到采用進(jìn)銷存軟件管理酒店中的隊(duì)伍去了。主要針對(duì)酒店中常見的采購(gòu)、庫(kù)存、銷售、統(tǒng)計(jì)分析等商業(yè)活動(dòng)以及相關(guān)供應(yīng)商和客戶等基本信息進(jìn)行管理。
酒店食材采購(gòu)流程
酒店采購(gòu)是酒店管理中的一個(gè)部分,也是酒店運(yùn)營(yíng)的核心之一,在一些規(guī)模較大的酒店采購(gòu)的過程是比較嚴(yán)謹(jǐn)和繁瑣的,但是這些規(guī)章制度并不適用于中小酒店,中小酒店應(yīng)該根據(jù)自身狀況進(jìn)行調(diào)整,這里就以鮮活類食品為例,簡(jiǎn)單概括一下常見的采購(gòu)流程。
蔬菜、肉類、海鮮、水果等采購(gòu)需先開具采購(gòu)申請(qǐng),由酒店的總廚或是采購(gòu)主管根據(jù)當(dāng)天經(jīng)營(yíng)情況預(yù)測(cè)明天用量,之后填寫申購(gòu)單交給采購(gòu)部,采購(gòu)部當(dāng)日下午或是第二天早上去市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)??梢钥吹某鲞@一套流程雖然不是很復(fù)雜,但是卻存在不少問題,如采購(gòu)數(shù)量需要管理人員進(jìn)行估算,這一點(diǎn)在如今大環(huán)境下不太適用,需要相對(duì)專業(yè)的統(tǒng)計(jì)方式。
泛普進(jìn)銷存軟件系統(tǒng)會(huì)根據(jù)不同時(shí)間錄入的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,通過這幾天時(shí)間內(nèi)的采購(gòu)數(shù)量,兩者相結(jié)合得出較為科學(xué)的估算方式,更有利于企業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確的采購(gòu)。
酒店有必要使用進(jìn)銷存軟件嗎
酒店選擇進(jìn)銷存軟件的時(shí)候要先考慮自身的大小和規(guī)模,比如自身是否包括客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等,如果只有單純的入住業(yè)務(wù),并且規(guī)模不是太大的情況下完全可以利用人工的方式進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。如果業(yè)務(wù)較多、規(guī)模逐漸擴(kuò)大,這時(shí)候就要考慮使用專業(yè)的進(jìn)銷存軟件了。
酒店進(jìn)銷存軟件哪個(gè)好
市面上進(jìn)銷存軟件很多,但是專門根據(jù)酒店行業(yè)制作的偏少,由于酒店行業(yè)具備一定的特征,因此通用進(jìn)銷存軟件是無法滿足酒店的需求。
這里給大家推薦泛普進(jìn)銷軟件,它包括常用采購(gòu)、庫(kù)存、出入庫(kù)等基本功能,還根據(jù)酒店的特點(diǎn)進(jìn)行了完善和修改,讓酒店使用起來更加得心應(yīng)手。
1. 自動(dòng)統(tǒng)計(jì)商品進(jìn)貨數(shù)量、金額,進(jìn)行價(jià)格跟蹤,縫隙更有渠道。
2. 實(shí)時(shí)掌握商品庫(kù)存數(shù)量及其分布,讓您銷售和采購(gòu)更加有數(shù)。
3. 每天、每周或任意時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)商品銷售數(shù)量、金額、成本和毛利。
4. 庫(kù)存缺貨報(bào)警功能,便于及時(shí)補(bǔ)貨,保證合理庫(kù)存,減少資金占用
中小企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中會(huì)出現(xiàn)工作復(fù)雜化,信息無法及時(shí)傳遞等問題,給酒店的經(jīng)營(yíng)帶來困擾。因此泛普酒店進(jìn)銷存系統(tǒng)就根據(jù)這些問題進(jìn)行完善,它能夠?qū)崿F(xiàn)信息自動(dòng)化的管理方式,提高管理水平和工作效率,最大限度的減少手工操作帶來的失誤,順應(yīng)時(shí)代信息提高收益。
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