農(nóng)業(yè)模具erp可追蹤系統(tǒng)

隨著生活水準(zhǔn)的提升，民眾對于飲食健康及環(huán)境保護(hù)逐漸開始重視；因此，強(qiáng)調(diào)不使用合成化學(xué)物質(zhì)、注意水土資源保育與生態(tài)平衡的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開始受到注重。消費(fèi)者想購買安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，但無法確定產(chǎn)品的真假，只能靠廣告或各式認(rèn)證，而沒有辦法取得相關(guān)資訊參考，加上不斷發(fā)生的食品安全事件[，使得全球逐漸體認(rèn)到產(chǎn)品可回溯性的重要，例如歐盟已從2005年1月實(shí)施「食品可追蹤系統(tǒng)」，未來食品若無法提供產(chǎn)銷履歷，將無法進(jìn)入歐盟市場；日本于e-Japan戰(zhàn)略規(guī)劃「在2010年前實(shí)現(xiàn) 所有食品生產(chǎn)履歷」；韓國也已在2005年全面推動環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)履歷制度。因此，產(chǎn)品的可回溯性不僅在制造業(yè)有需求，在一般食品與農(nóng)業(yè)，尤其是有機(jī)農(nóng)業(yè)已是必頇克服的一項(xiàng)挑戰(zhàn)，此為本文探討的源起。

然而，農(nóng)產(chǎn)品回溯所需的資料龐雜，從原物料、供應(yīng)商、進(jìn)貨與檢驗(yàn)、耕種過程、產(chǎn)品加工、農(nóng)藥檢驗(yàn)都需記錄，如果用人力收集，勢必會造成沉重負(fù)荷與準(zhǔn)確性的問題。我們稍加檢視可以發(fā)現(xiàn)，這些資料原本都是標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)的交易記錄，不應(yīng)也不需單獨(dú) 收集；從此衍伸出有機(jī)農(nóng)業(yè)所面臨的第二項(xiàng)挑戰(zhàn)—管理與成本控制，亦即有機(jī)農(nóng)業(yè)需要一套營運(yùn)管理系統(tǒng)，不僅是為資料收集，而是使規(guī)劃與例行作業(yè)能更有效率，并精準(zhǔn)管理成本。臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然已歷經(jīng)機(jī)械化，但規(guī)劃與管理仍多由人工進(jìn)行，與十?dāng)?shù)年前制造業(yè)的情況相似，直覺上認(rèn)為農(nóng)民不易使用資訊系統(tǒng)，有如當(dāng)年電腦與制造業(yè)黑手的對比，然而這十?dāng)?shù)年資訊系統(tǒng)的應(yīng)用創(chuàng)造了今日供應(yīng)鏈龐大規(guī)模，有機(jī)農(nóng)業(yè)也勢必需借助資 ??訊系統(tǒng)才能導(dǎo)入有效管理與成本控制，回溯資料的完整收集則是良好管理的自然結(jié) 果。

有機(jī)農(nóng)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)之三在供應(yīng)鏈建置，長久存在于農(nóng)民的困擾在于銷售通路，過去由于行銷管道及農(nóng)產(chǎn)品保存期有限，使農(nóng)民不易以合理價格售出，消費(fèi)者也不易以合理價格購得，因此在產(chǎn)品履歷建置與資訊系統(tǒng)應(yīng)用的前提下，也要能連結(jié)上下游供應(yīng) 鏈與應(yīng)用電子商務(wù)以有效滿足供給與需求

為解決上述挑戰(zhàn)，我們聯(lián)想到應(yīng)用企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)，由于模具 erp系統(tǒng)對營運(yùn)與供應(yīng)鏈管理已有標(biāo)準(zhǔn)化且成熟的技術(shù)，同時近幾年對「生產(chǎn)過程追蹤」與「產(chǎn)品回溯」也有相當(dāng)發(fā)展，使得模具erp系統(tǒng)對前節(jié)所述三項(xiàng)挑戰(zhàn)已可提供完整的解決方案。本文的目的即在探討如何將模具erp系統(tǒng)應(yīng)用到有機(jī)農(nóng)業(yè)。本文第二節(jié)匯整了相關(guān)文獻(xiàn)，第三節(jié)分析模具erp系統(tǒng)對有機(jī) 農(nóng)業(yè)的適用性，在第四節(jié)提出有機(jī)農(nóng)業(yè)模具erp系統(tǒng)的架構(gòu)，并在第五節(jié)以個案勾勒出自種植規(guī)劃、原料采購、耕種追蹤、灌溉施肥、防治病蟲害、收成、品質(zhì)檢驗(yàn)至生產(chǎn)回溯完整的模具erp系統(tǒng)作業(yè)循環(huán)。模具erp系統(tǒng)作業(yè)不僅可以建立有機(jī)農(nóng)業(yè)的營運(yùn)機(jī)制，過程中輸入的資料也一并建立回溯所需的履歷，不僅解決農(nóng)產(chǎn)品可回溯性的問題，也提高資料的確實(shí)性。本文在第五節(jié)并進(jìn)一步延伸開發(fā)了PDA手機(jī)回溯網(wǎng)，使消費(fèi)者在市場采購時，就可透過條碼辨識，自動連結(jié)上網(wǎng)回溯產(chǎn)品的履歷，得以放心消費(fèi)。同時，鑒于農(nóng)民初期的確有不易建置與使用模具erp系統(tǒng)的困難，本文在第六節(jié)提出三種商業(yè)模式—個別小型農(nóng)場營運(yùn)模式、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級中型產(chǎn)銷班或合作組織營運(yùn)模式、與縣市級農(nóng)政單位大型營運(yùn)模式，初步說明模具erp系統(tǒng)在不同規(guī)模的可能應(yīng)用方式。本文期望借模具erp系統(tǒng)的應(yīng)用，加速臺灣有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，促成農(nóng)民的收益、消費(fèi)者的健康、與生態(tài)的保育。

發(fā)布：2007-03-23 14:14 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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