集團(tuán)管控助獐子島打造生態(tài)健康漁業(yè)生態(tài)鏈

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擁有在特定的北緯39度這樣一個(gè)不可復(fù)制的海域資源，在中國(guó)被譽(yù)為“黃海明珠”、“海底銀行”、“海上藍(lán)籌”，他就是獐子島集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱獐子島)，一家以水產(chǎn)增養(yǎng)殖為主，集海珍品育苗、增養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、海上運(yùn)輸于一體的綜合性海洋食品企業(yè)。2006年在深交所上市的獐子島漁業(yè)，創(chuàng)造了中國(guó)農(nóng)業(yè)的第一個(gè)百元股。

“市場(chǎng)”跑到“資源”前面

獐子島最開始是靠海養(yǎng)人，完全靠自然資源實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；后來(lái)利用科學(xué)技術(shù)靠人養(yǎng)海，依靠生態(tài)環(huán)境，開發(fā)養(yǎng)殖業(yè)、栽培漁業(yè)，完全通過(guò)追求生態(tài)的平衡來(lái)實(shí)現(xiàn)資源的開發(fā)和發(fā)掘。

“在2010年之前，獐子島一直是以資源加市場(chǎng)來(lái)進(jìn)行戰(zhàn)略定位并執(zhí)行的” 獐子島董事長(zhǎng)吳厚剛說(shuō)到。獐子島是漁業(yè)資源生態(tài)型的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，在2010年之前的產(chǎn)業(yè)布局上，企業(yè)把更多的資本用在了資源區(qū)域的選擇上和資源配置，比方多拿好的海域，提升單位畝產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)研究。至今已經(jīng)擁有2千平方公里的海域，形成中國(guó)貝類第一供應(yīng)商的基地，又打造出鮑魚、海參、海膽和海螺優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在品牌上實(shí)現(xiàn)了北緯39度特定的生態(tài)漁業(yè)符號(hào)。

完成資源配置后，在新時(shí)期，獐子島需要把資源輸送到市場(chǎng)，釋放資源的價(jià)值，讓資源的價(jià)值變成經(jīng)濟(jì)價(jià)值。獐子島提出了市場(chǎng)加資源的戰(zhàn)略，市場(chǎng)到了資源前面。加強(qiáng)工業(yè)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)品牌的投入，從運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品向運(yùn)營(yíng)品牌提升，從區(qū)域市場(chǎng)向全國(guó)市場(chǎng)提升，從資源型企業(yè)向市場(chǎng)型企業(yè)提升。為應(yīng)對(duì)這種變化，2005年，獐子島對(duì)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，建立了八大中心加九大事業(yè)部, 由一個(gè)經(jīng)營(yíng)主體變?yōu)槎鄠€(gè)經(jīng)營(yíng)主體，?！扳訊u進(jìn)一步提出‘市場(chǎng)化、工業(yè)化、信息化、國(guó)際化’建設(shè)目標(biāo)，致力“為世界人民提供健康、安全的海洋珍品”，打造‘受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企業(yè)’”吳厚剛說(shuō)到。

掌控全局  集團(tuán)管控信息化系統(tǒng)勢(shì)在必行

“獐子島制定了全新戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)展得到了快速發(fā)展，但集團(tuán)的管控非常薄弱。沒(méi)上erp系統(tǒng)之前，獐子島漁業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格體系是混亂且無(wú)序的，企業(yè)了解到銷售總額和利潤(rùn)，但對(duì)產(chǎn)品的銷售渠道和銷售價(jià)格卻無(wú)法進(jìn)行有效控制，不知應(yīng)該按成本定價(jià)法還是市場(chǎng)定價(jià)法?！?獐子島副總裁蔡建軍說(shuō)到，滿足企業(yè)在高速發(fā)展中的管理需求,構(gòu)建一套有效的管控體系,必須提上日程。

在確定上馬信息化之后，擺在面前的最先就選型。 “一開始就面臨很大困難”蔡建軍說(shuō)到。

一是沒(méi)有成功經(jīng)驗(yàn)和案例可以借鑒。在半年多的市場(chǎng)調(diào)研后，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上的水產(chǎn)行業(yè)，沒(méi)有企業(yè)進(jìn)行ERP實(shí)施。而且獐子島是漁業(yè)水產(chǎn)，屬于農(nóng)業(yè)企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化的程度受自然環(huán)境因素影響太多，使得資源流程的可控性逐漸降低。

二是先試點(diǎn)再推廣、先局部再整體的信息化建設(shè)路徑對(duì)獐子島不適合。通常企業(yè)信息化實(shí)踐的路徑是先試點(diǎn)再推廣，先局部再整體。但獐子島是一個(gè)全漁業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)鏈條，縱向可比性不是很高，以點(diǎn)帶面的方式其實(shí)并不可行。

“選擇有實(shí)力的合作伙伴就成為最重要考慮因素” 蔡建軍說(shuō)到，最后獐子島選擇同用友結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，制定了信息化建設(shè)的策略和路徑。一是全面啟動(dòng)集團(tuán)的信息化建設(shè)，企業(yè)八大中心和九大事業(yè)部的信息化建設(shè)同時(shí)開始；二是企業(yè)信息化的管理模塊全面選擇，把整個(gè)庫(kù)存、銷售、門店管理系統(tǒng)都囊括，將企業(yè)資金、資產(chǎn)全部的運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容全部納入，以打通各業(yè)務(wù)單元的職能而信息流不間斷為目標(biāo)，解決各職能部門由于職能劃分導(dǎo)致信息不暢通的核心問(wèn)題?！敖^大多數(shù)企業(yè)信息化都是先上ERP后上BI，獐子島企業(yè)的信息化系統(tǒng)建設(shè)是BI規(guī)劃與ERP部署同期進(jìn)行。”蔡建軍說(shuō)到，這是讓他有些自豪的創(chuàng)新，并且現(xiàn)在實(shí)施效果還不錯(cuò)。

看清企業(yè)  了解財(cái)務(wù)背后的業(yè)務(wù)故事

在信息化初步完成后，一個(gè)很明顯的效果就是能夠及時(shí)得到各類信息。以銷售的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為例，獐子島漁業(yè)以前通過(guò)財(cái)務(wù)查看每日銷售數(shù)據(jù)要，需要3個(gè)小時(shí)才能進(jìn)行一個(gè)無(wú)票根的匯總，且要多級(jí)上報(bào)，比如銷售單位的財(cái)務(wù)報(bào)到所屬業(yè)務(wù)部門，業(yè)務(wù)部門的財(cái)務(wù)再將數(shù)據(jù)按照一定格式填報(bào)到集團(tuán)公司，在集團(tuán)再進(jìn)行匯總，最后將數(shù)據(jù)給集團(tuán)高管查看?，F(xiàn)在通過(guò)NC的ERP系統(tǒng)，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)是在秒級(jí)內(nèi)完成。

“最關(guān)鍵的還是能夠通過(guò)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)了解業(yè)務(wù)現(xiàn)狀?！辈探ㄜ娬f(shuō)到，財(cái)務(wù)現(xiàn)在不只是業(yè)務(wù)的匯總，通過(guò)查看各階段財(cái)務(wù)后面的流程，就能清晰了解不同階段的業(yè)務(wù)單元情況。

以運(yùn)輸費(fèi)用的應(yīng)用為例，運(yùn)輸財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的系統(tǒng)全部基于運(yùn)輸單進(jìn)行運(yùn)費(fèi)計(jì)算，先生成應(yīng)付運(yùn)費(fèi)結(jié)算單，基于運(yùn)費(fèi)結(jié)算單，生成運(yùn)費(fèi)發(fā)票。如果運(yùn)輸類型規(guī)定，不需要進(jìn)行運(yùn)費(fèi)計(jì)算，則可以直接基于運(yùn)輸單生成運(yùn)費(fèi)發(fā)票；如果按照運(yùn)輸類型的規(guī)定需要進(jìn)行運(yùn)費(fèi)計(jì)算，則與運(yùn)輸單的核銷一定要基于運(yùn)費(fèi)結(jié)算單進(jìn)行。系統(tǒng)也支持應(yīng)付運(yùn)費(fèi)發(fā)票自制，再和運(yùn)輸單核銷，通過(guò)查看財(cái)務(wù)后面的業(yè)務(wù)流程，就可以清晰的了解具體的運(yùn)輸業(yè)務(wù)的具體數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)情況了。

“ERP也讓企業(yè)控制了風(fēng)險(xiǎn)”蔡建軍說(shuō)到。原來(lái)，獐子島只知道各個(gè)事業(yè)部的銷售額和各類產(chǎn)品銷售額，現(xiàn)在除了各事業(yè)部的銷售額和每類產(chǎn)品的銷售額，還包括每類產(chǎn)品的各個(gè)規(guī)格的銷售額，不同事業(yè)部的產(chǎn)品通過(guò)什么渠道賣到什么地方，通過(guò)對(duì)客戶進(jìn)行分類管理，可以，并通過(guò)跟蹤和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，讓獐子島有效控制了風(fēng)險(xiǎn)。

漁業(yè)信息化的“個(gè)性”

“漁業(yè)企業(yè)的信息化建設(shè)有自己的特殊行業(yè)需求”蔡建軍說(shuō)到。人力資源管理也是解決企業(yè)發(fā)展的核心，獐子島人力資源系統(tǒng)建設(shè)完成之后，除了能夠即時(shí)知道研究生、本科生、中專生和高中生的人員情況，同時(shí)了解管理團(tuán)隊(duì)的成分構(gòu)成，包括：年齡和文化構(gòu)成，因?yàn)槠髽I(yè)為了可持續(xù)發(fā)展性，要建立人才梯度。

同時(shí)，獐子島還通過(guò)人力資源管理幫助建立更合理的企業(yè)規(guī)章管理體系。由于獐子島有自己的加工事業(yè)部，但這個(gè)行業(yè)的年平均人員流失率在18%—22%左右，以前不知道員工的離職原因，現(xiàn)在對(duì)獐子島的員工來(lái)說(shuō)，一線工人在獐子島工作2年以上的離職，將會(huì)自動(dòng)上報(bào)給董事長(zhǎng)，這些人已經(jīng)屬于認(rèn)同企業(yè)文化和制度以后離開了，這些人走了對(duì)公司有損失，以前離職后沒(méi)有了解原因，現(xiàn)在了解原因后，就要修改企業(yè)的規(guī)章管理制度，使其更合理。

獐子島的庫(kù)存也是動(dòng)態(tài)調(diào)整，庫(kù)存不是越少越好?！巴ǔ：芏嗥髽I(yè)信息化的一個(gè)要求是進(jìn)行供應(yīng)鏈整合、降低庫(kù)存以節(jié)省成本。但獐子島的情況是特殊的”蔡建軍說(shuō)到。由于ERP最初是應(yīng)用在離散制造企業(yè)，通常是減少庫(kù)存以降低成本，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)則不是，季節(jié)性很強(qiáng)，沒(méi)有原料存儲(chǔ)的情況下，拿到定單也交付不了?！耙?yàn)楹Ｑ鬂O業(yè)生物產(chǎn)品是有活性的，散養(yǎng)不能超過(guò)72小時(shí)，要保鮮。轉(zhuǎn)成加工以后變成凍品可以有2年的保質(zhì)期，用來(lái)調(diào)劑市場(chǎng)” 蔡建軍說(shuō)到。

“獐子島的信息化建設(shè)已經(jīng)有了初步的效果，現(xiàn)在是先將流程進(jìn)行固化，未來(lái)再通過(guò)不斷優(yōu)化，共同促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。” 蔡建軍說(shuō)到。